Pain à la Citrouille (Machine à Pain)
Ce pain à la citrouille, moelleux et parfumé, est parfait pour l'automne. Facile à réaliser avec une machine à pain, il se décline en versions sucrées ou salées pour s’adapter à toutes vos envies !
Portions: 10 tranches
Calories: 180kcal
Equipment
- Machine à pain
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients
- 120 ml lait entier ou végétal
- 1 œuf ou substitut végétal
- 60 g sucre blanc, brun ou sirop d'érable
- 2 g sel 1/4 cuillère à thé
- 350 g farine à pain ou farine T55
- 125 g purée de citrouille maison ou en conserve
- 4 g levure instantanée 1 cuillère à café
- 28 g beurre ramolli ou huile de coco
Instructions
- Ajoutez d'abord les ingrédients liquides dans la cuve : lait, œuf et purée de citrouille.
- Ajoutez ensuite les ingrédients secs : farine, sucre et sel. Mélangez légèrement avec une spatule.
- Faites un puits au centre de la farine et versez la levure instantanée pour éviter un contact direct avec les liquides.
- Ajoutez les morceaux de beurre en surface pour qu'ils fondent progressivement.
- Sélectionnez le programme "Doux" ou "Basic" de votre machine à pain, avec une croûte légère ou moyenne.
- Laissez cuire environ 3 heures. Une fois terminé, sortez immédiatement le pain pour éviter la condensation.
- Laissez refroidir 15-20 minutes sur une grille avant de découper avec un couteau dentelé.
Notes
Ajoutez des pépites de chocolat, des noix ou des épices pour une touche gourmande !