Gâteau au Beurre
Ce gâteau au beurre est moelleux, savoureux et facile à préparer. Son goût riche et sa texture fondante en font un dessert idéal pour toutes les occasions, du goûter en famille aux grandes célébrations.
Portions: 8 portions
Calories: 250kcal
Equipment
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Ingrédients
Pâte à Gâteau au Beurre
- 110 g beurre non salé 1/2 tasse
- 80 g sucre 1/3 tasse
- 2 œufs 55 g chacun
- 100 g farine à gâteau 2/3 tasse
- 40 g poudre d’amandes 1/3 tasse
- 1/2 cuillère à café sel
- 80 ml lait frais
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Tamisez la farine, la poudre d’amandes et le sel, puis incorporez-les progressivement au mélange tout en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
- Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
Notes
Ajoutez des zestes de citron ou des pépites de chocolat pour une touche de personnalisation.