Cupcakes Marbrés Moelleux
Ces cupcakes marbrés sont non seulement super doux et moelleux, mais aussi incroyablement faciles à préparer. Avec une combinaison parfaite de vanille et de chocolat, ils sont idéaux pour les goûters, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir.
Portions: 12 cupcakes
Calories: 180kcal
Equipment
- Moule à cupcakes
- Batteur électrique
Ingrédients
Pâte à Cupcakes
- 2 œufs
- 1/2 tasse sucre 100 g
- 1/4 tasse huile 60 ml
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 1 tasse farine tout usage 120 g
- 1 cuillère à café levure chimique
- 3 cuillères à soupe lait 45 ml
Pâte au Chocolat
- 1 cuillère à soupe cacao en poudre 10 g
- 1 cuillère à soupe lait
Instructions
- Dans un grand bol, battez les œufs pendant 1 minute jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez le sucre et battez jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux.
- Incorporez ensuite l’huile et l’essence de vanille, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement au mélange d’œufs. Mélangez doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez ensuite le lait et remuez à nouveau.
- Divisez la pâte en deux portions. Dans l’une des portions, ajoutez le cacao en poudre et une cuillère à soupe de lait. Mélangez bien.
- Graissez un moule à cupcakes ou utilisez des caissettes en papier. Alternez les deux pâtes dans chaque moule pour créer un effet marbré, puis utilisez un cure-dent pour former des tourbillons.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : s’il ressort propre, les cupcakes sont prêts.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande ou remplacez le cacao par du matcha pour une version originale.